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貼補家用 原住民上山採箭筍

中央社/ 2013.03.21 00:00
(中央社記者盧太城台東21日電)今年箭筍季節提早報到,台東阿美族人為了貼補家用,丈夫辛苦上山採筍,妻子則在路邊叫賣,1天可賺2、3000元。

最近台東市郊道路,比往年早1個月出現賣箭筍的攤位,家庭主婦互相通報,因為過了這季節,要吃到鮮美的箭筍,又要再等1年。

「很辛苦啦」阿美族婦女「阿奈」說,丈夫前一天開車到花蓮山上採箭筍,交給她隔天在台東賣,一天賣2、3000元,但是扣掉油錢,只賺到夫妻倆的工資而已。

「阿奈」說,往年箭筍要在3月底才採收,但是今年可能溫度比較高,2月底花蓮地區已經上市了,「這樣也好,產季拉長,可以賺更多」。

過去台東山區有許多箭筍,但隨著山區開發,箭筍變少了,原住民必須到花蓮收購,或是親自上山採。箭筍去皮後無論是煮排骨湯或是炒肉絲,口味都不錯。

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