這場專題講座是在墨西哥谷大學（Universidad del Valle de Mexico）墨西哥州Coacalco校區國際關係系舉行，主題為「台墨關係現況及展望」，受到系所師生約120人熱烈歡迎。
在講座開始前，李新穎特別與系所10名優秀學生進行早餐敘，詳盡解說中華民國政府自1949年遷台後迄今的政經發展情形。
李新穎指出，國際關係系所為提升學生素質與國際競爭力，已將研習中文列為必修科目。中華民國近年來已提供墨國176名台灣獎學金及華語獎學金，且該校中文課講師就是台灣獎學金前受獎生。
他鼓勵該校學生踴躍申請台灣提供的獎學金，以親身體驗台灣政經發展、科技進步及高度人文素養，並返墨貢獻在台所學，作為台墨交流的橋樑。
專題講座結束後，李新穎參觀駐墨西哥代表處在該校圖書館舉辦的「台灣臉譜」照片展，展出台灣風景、文化及多元宗教等相關照片，加深該校師生對台灣綺麗風景與豐富人文景觀的印象。
墨西哥谷大學創立於1960年，是墨國最大的私立大學，在全國有37處校區，學生總數約14萬人。學校重視國際化與運用高科技教學，為國際「桂冠」大學（Laureate International Universities）名校之一。墨西哥州Coacalco校區創建於2005年，以醫學院及國際關係學系等科系聞名，學生來自墨國各大州，致力培育各行業所需高等人力。