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研究:邊吃飯邊看電視易胖 因忘記吃下什麼

NOWnews/ 2013.03.20 00:00
國際中心/綜合報導

大家都常常在吃飯時看看新聞或是戲劇。但有研究顯示,吃飯配電視恐造成體重直線上升。

英國利物浦大學研究團隊,將參與者的飲食模式分為專心與分心兩種。專心組用餐時無任何事物干擾,分心組則習慣在吃飯時做其他事,包含邊看電視邊吃,因此大多不清楚自己吃了什麼。

結果發現,分心組攝取的熱量比專心組平均高出1成,最多可超出5成。分心組當天所吃的東西,也會比專心組多吃25%,自己卻不記得吃過。因為人的注意力被分散後,很容易吃太多而不自覺。

英國研究人員從1997年開始,作了24項研究並綜合分析。這份結果發表在美國病理營養學雜誌上。

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