吃飯要專心！看電視吃飯恐變胖

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）要減肥的民眾，禁忌可真多！除了要與每樣食物的熱量斤斤計較之外，睡眠充不充足也是導致增胖的原因之一，而目前英國的科學家又發現了進食的時候，如果邊看電視、閱讀，將會讓人們情不自禁不自覺的吃進更多食物！

吃飯分心會讓體重變重？！這份來自利物浦大學學者羅賓遜學者，與其研究員的實驗，是將飲食模式分為「專心」及「分心」兩組。前者靜靜坐著吃，且記下吃了些什麼，對照組則是不注意吃什麼，也未留意吃進多少。

研究結果發現，研究對象吃飯專心或分心，在統計上有明顯的差別。吃飯不專心進食量反增約10%，也使一個人在稍後一餐的食量增加25%。

對此，研究者認為，專心吃飯的技巧可結合減肥飲食療法，作為加強卡路里計算的選項，例如研發出手機應用軟體，促使人們在吃飯時能更專心及用心，可望使減肥者，離減肥的目標更加前進。這則研究報告刊於「美國臨床營養學報」（American Journal of ClinicalNutrition）。

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