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《新趨勢》菜籃裡的小革命//主婦聯盟 推動「共同購買」的始祖

自由時報/ 2013.03.18 00:00
記者邱宜君/專題報導

你一定聽過「合購」,但「共同購買」呢?台灣有四萬個家庭直接向農友訂購農產,他們不是為了湊人數換折扣,而是以「共同購買」,共同追求健康、安全、環保的生活方式。

推動農產「共同購買」的始祖是台灣主婦聯盟生活消費合作社。走進合作社站所,貨架上陳列著當令無毒的本土蔬果、雞蛋、稻米、雜糧與麵食,也有嚴格藥物管制的水產和肉品、非基改的豆製品、高營養的奶類,甚至找得到有機棉衣物,還有不漂白的再生衛生紙。

但主婦聯盟社員不只是消費者,也是經營者;十一年來,都是由社員共同出資、購買與經營。元老級的社員劉潔鳳說,社員一人一票選舉社員代表,也可透過地區營運會議或各委員會反映意見。產品如有缺失,合作社主動透過刊物、週報、網站公開。

合作社現任理事主席黃淑德說:「當你同時是出資者又是顧客,就必須和其他人一起去確認,『我們』共同的需要是什麼?」

合作社因此定期舉辦生產者之旅。入社九年的邱炘正說,第一次參加生產者之旅就深受感動,素昧平生的農友和社員因相知相惜,碰面就像親人團聚一樣高興。

花蓮市凱風卡瑪兒童書店,每到週二、四下午就會出現琳琅滿目的有機蔬果、新鮮魚產、雞蛋、麵食、豆製品。書店老闆娘陳培瑜六年前為了讓心愛的寶寶可以吃新鮮有機的副食品,向「大王菜鋪子」訂菜,後來更自願讓書店變成菜鋪子的取貨站。

大王菜鋪子位於花蓮縣壽豐鄉的平和村,三年前只有三個家庭共同購買,當時還是博士生的王福裕,號召朋友一起向有機農場買菜。

大王菜鋪子正式開張後,目前每個月大約供應給兩百多個家庭。「大王」王福裕繼續用「為朋友送菜」的心情,認真準備營養、安全的食物,工作人員甚至記得訂戶的個別需要,主動把不適合的食物換掉。訂菜單則載明了生產者和農法,麵條包裝上連小麥產地、製麵工法都有標示。

王福裕希望買菜的人知道:「有好多人一起幫你預備食物,而你的支持可以養活很多人,對環境和土地也沒有任何傷害。」他正計畫將休耕田與企業契作黃豆,形同讓企業支持復耕。

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