夏至美食大PK！仙草尬愛玉　北緯23.5度味蕾冰涼挑戰

春暖花開，清明過去，馬上就要迎接夏天的到來，冬至時吃湯圓、中秋節要烤肉、端午節要吃粽子，那麼即將而來的夏至呢？台灣是小吃王國，交通部觀光局就規劃，用食物捲動全民對北緯23.5度的認識，帶動民眾參與夏至相約北緯23度半的活動，計畫選出代表台灣夏至的涼補食品，愛玉、仙草競爭激烈。

你心目中最佳消暑聖品是什麼？觀光局最近規劃要在4月中舉辦「味蕾遊北回─五感分享會」的活動，由北回歸線經過台灣的6個景點所推薦出當地最具代表性的夏至美食，最後篩選出10樣，讓民眾透過網路票選屬於夏至23度半的消暑美食，票選結果會在6月中的夏至活動舉辦前公佈。

交通部觀光局副局長劉喜臨表示，目前國內6個北回歸線通過的景點中，東海岸風管處提出「海草冰」，花東縱谷管理處則是提出「蜜香紅茶」、「瑞穗鮮乳」與「咖啡」，阿里山主推「愛玉冰」、阿里山「高山咖啡」，嘉義縣政府推「西瓜」，雲嘉南濱海推「仙草」，澎管處則提「仙人掌冰」與「風茹茶」。

劉喜臨說，夏至是天氣轉熱的代表象徵，所以都是傾向以涼補食品為主，而且要很容易被複製，才能讓民眾在台灣各個景點中都可以吃得到、買得到，但最重要的就是要一聽到這個食品就能想到台灣，具備本土特色才是贏家。