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夏至美食大PK!仙草尬愛玉 北緯23.5度味蕾冰涼挑戰

NOWnews/ 2013.03.17 00:00
生活中心/綜合報導

春暖花開,清明過去,馬上就要迎接夏天的到來,冬至時吃湯圓、中秋節要烤肉、端午節要吃粽子,那麼即將而來的夏至呢?台灣是小吃王國,交通部觀光局就規劃,用食物捲動全民對北緯23.5度的認識,帶動民眾參與夏至相約北緯23度半的活動,計畫選出代表台灣夏至的涼補食品,愛玉、仙草競爭激烈。

你心目中最佳消暑聖品是什麼?觀光局最近規劃要在4月中舉辦「味蕾遊北回─五感分享會」的活動,由北回歸線經過台灣的6個景點所推薦出當地最具代表性的夏至美食,最後篩選出10樣,讓民眾透過網路票選屬於夏至23度半的消暑美食,票選結果會在6月中的夏至活動舉辦前公佈。

交通部觀光局副局長劉喜臨表示,目前國內6個北回歸線通過的景點中,東海岸風管處提出「海草冰」,花東縱谷管理處則是提出「蜜香紅茶」、「瑞穗鮮乳」與「咖啡」,阿里山主推「愛玉冰」、阿里山「高山咖啡」,嘉義縣政府推「西瓜」,雲嘉南濱海推「仙草」,澎管處則提「仙人掌冰」與「風茹茶」。

劉喜臨說,夏至是天氣轉熱的代表象徵,所以都是傾向以涼補食品為主,而且要很容易被複製,才能讓民眾在台灣各個景點中都可以吃得到、買得到,但最重要的就是要一聽到這個食品就能想到台灣,具備本土特色才是贏家。

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