火炬計畫 韓籍主婦變料理達人

內政部入出國及移民署表示，朴信泳原就讀韓國的延世大學，該校為基督教學校，最重禮儀，因此她的氣質出眾、姿態端莊，還會跳韓國宮廷舞。

30歲那年，朴信泳嫁給當時在父親貿易公司上班的台裔韓國人李麟秋，後來舉家來台發展，從事韓國麵食、飲料加盟、展售等工作。

因朴信泳的先生工作忙碌，時常往來台韓接洽業務，在家時間較少；剛來台灣時，朴信泳人生地不熟，中文不好，為融入台灣生活，還到國小補校上中文班，加強語言溝通能力。

移民署說，來台17年的朴信泳，婚後育有2子，也領到身分證，且在移民署新北市服務站輔導下，順利考取中餐執照，並在新住民文教中心教製作韓國泡菜，由於風味正統，讓她興起開店念頭。

內政部去年啟動「全國新住民火炬計畫」，結合教育部等單位，在全台304所新移民子女小學，辦理多元文化活動，其中有項「技藝學習」和「新住民多元文化美食競賽」。

移民署長謝立功表示，美食競賽就是朴信泳大顯身手的好機會。

謝立功說，今年5月4日將舉辦「新住民多元文化美食競賽」，報名資格和簡章詳情公布在移民署網站的「全國新住民火炬計畫」專區，希望新移民朋友共襄盛舉。

朴信泳說，一定報名參加，並會大展身手，期待可以奪下冠軍。