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超人氣美味 本土食材變歐式料理

愛爾達/愛爾達美食團隊 2013.03.14 00:00
建築外觀充滿未來感的西門新地標,裡頭除了提供潮流娛樂,還藏身不少美味餐廳,每天一到用餐時間餐廳內外滿是人潮,門外還有不少排隊等候的民眾,不管人再多也一定要吃到。

推薦菜色中最具話題性的,就是這道色澤紅嫩的仙人掌義大利麵,使用仙人掌果實汁液拌炒,將麵條染成絢麗的紅色,這可是澎湖來的夏天聖品,微酸的口感一口就讓您胃口全開,配上新鮮墨魚和蒜片辣椒,酸辣的海鮮味更是讓人驚艷。

還有這道以媽媽愛心為靈感的金針花燉飯,這可是在別的地方吃不到的,選用甜度高的大白菜中和金針花的酸度,調入白酒和奶油一起燉煮,呈盤後放上酥炸的金針花點綴,再灑上香氣濃郁的帕馬森起司,香濃的起司配上酸甜的燉飯,絕對是您一定要嘗試的組合。

充滿幸福感的美食還要搭配良好的用餐環境,不同於以往西門町餐廳的氛圍,挑高明亮的高雅環境,手工原木桌椅,簡單時尚的元素,是商場內實現夢想的堡壘,以歐式料理精神配上台灣當令食材,不但成功創造出小資美食,更開闢一塊屬於台灣自己的西餐,走一趟讓味蕾的幸福感從西區擴散。

想要更了解西門新地標有什麼好吃好玩的嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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