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食在洄瀾 三十五年的好味道

  美崙紅茶位於花蓮市的美崙市場旁,創立距今已有三十五年歷史,是在地默默經營許久的老店之一。

  早年此棟建築兼營百貨商品,所以成為許多老花蓮人們口中的「紅茶百貨」店。後來經過二代主人的承接,除了將原有的好味道持續流傳,也將店面重新整修,改裝成舒適寬敞的用餐環境。

  美崙紅茶以傳統的早餐為主軸,包括三明治、小點心、兩相好、沙拉麵包、壽司及油飯等,都是充滿濃濃古早味,且令人懷舊的經典品項。

  其中,老闆特別推薦蛋餅及紅茶,有別於其他西式改良蛋餅,店內的蛋餅是道地中式口味;其酥脆厚實的餅皮,不僅份量足夠、再淋上醬油湯汁,口感簡單又美味。而紅茶部份,特別選用南投魚池鄉紅茶,採用傳統方式製作,以全茶葉萃取煮泡,再經過獨家配方調味之後,口感香醇濃郁,是許多人記憶中的好味道。

  此外,喜愛喝甜湯的饕客,花生湯也是不錯選擇。精心選用的優質花生仁,透過長時間悶製熬煮,讓花生粒粒分明、香氣十足,飽滿濃郁的口感,很受年長族群喜愛。

  早餐是活力的泉源,品嚐一頓美味而豐盛的早餐,就如同身體蓄滿能量般,準備迎接一天美好的開始。(圖/本網資料照片)

花蓮美崙紅茶店:http://038234899.tw.tranews.com/

玩七星潭北濱:http://9702.tw.tranews.com/

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