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金門千人石蚵宴 嚐地方美食

中央社/ 2013.03.11 00:00
(中央社記者陳守國金門11日電)金門縣水產試驗所推展金門優良石蚵產業,今年石蚵文化季推出「千人石蚵宴」,希望透過石蚵佳餚,讓民眾知道金門石蚵美食。

縣水產試驗所今天表示,石蚵文化季活動31日晚間6時在古寧頭和平紀念園區舉辦「千人石蚵宴」,預計席開100桌,每桌10人,每桌新台幣3000元,縣府補助一半,每名民眾負擔新台幣150元,需10人一桌;今天起到22日上班時間受理報名,額滿為止。

石蚵文化季今年還保有往年的千人剝蚵活動,石蚵宴食材選用金門石蚵及蔬果,菜餚委託餐飲業者調理。

民眾填妥報名表親送或傳真到縣水試所,完成繳費,才算完成報名,截止日前未完成繳費,則自動喪失報名資格,由候補民眾遞補。

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