國姓鄉是全台水鹿最大的養殖地，全鄉約有4600多頭，飼養水鹿歷史已逾百年，可說是台灣水鹿的原鄉。
鹿茸是雄鹿生長尚未骨化的幼角，每年生長一次，80天左右成熟，2至6月收茸，若不即時採收，會老化成鹿角自然脫落，失去食用及營養價值。
鄉公所指出，經國內外專家學者研究證實，鹿茸能促進人體的生長發育和新陳代謝，增強免疫功能，有助於恢復和保持人體健康。
國姓鄉百鶴養鹿場負責人陳發輝說，雄鹿約2歲開始生長鹿茸，一般來說，鹿茸重量前10年會逐年爬升，而後約有10年的定型期，20年後鹿茸重量開始走下坡，每隻水鹿約有30年的鹿茸產期。
南投縣政府農業處長陳朝旺表示，早期的鹿茸每對能長到3、4斤就算很大了，經過數十年的養殖技術改良及經驗累積，目前每對鹿茸可長到10多斤，甚至超過20斤，為養鹿人家帶來更好的收益。
國姓鄉公所指出，現採鹿茸每兩售價約新台幣1000元，估計每年可為國姓鄉創造5億元的經濟產值。
為推廣優質鹿茸及感謝水鹿為鄉民帶來收益，鄉公所今天於九份二山震災紀念公園園區舉辦鹿神祭產業文化活動，吸引許多遊客到場體驗台灣水鹿生態，不少民眾直接到養鹿場選購生鮮現採的鹿茸。