回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 做功德 轟隆聲 麥脆雞

好創意 讓吃巧克力不再有罪惡感?

記者曾少甫/台北報導

多吃巧克力還能讓人身體健康?這似乎令人難以置信,但近來市場有業者針對民眾吃巧克力怕胖、怕高血糖的健康疑慮,創意推出巧克力養生法,訴求吃巧克力也可以很健康,吸引不少愛吃甜食的民眾觀望。

推出這種複合可可的創意,是美國抗癌歷程長達40餘年的專家所領導研發,業者表示,由於在抗癌的過程中,親身感受到吞嚥藥物的困難,因而突發奇想以能撫慰人心的巧克力來結合營養成分,希望在食用及追求健康上降低患者承受多餘的痛苦。

學界對於利用口腔融化的方式來幫助吸收,比起直接吞藥至胃裡可能導致難消化、難吸收還有幫助的想法,讓業者進而聯想到能在口中慢慢融化的巧克力,也有了在巧克力當中添加各種營養成分的創舉,業者表示,製作過程中控制溫度力求保留生可可的有效物質,還善用草本植物的功效進行研發,將高熱量的巧克力也能製成低卡路里,還排除了可能引發的過敏的物質,並完全不添加糖,對於高血糖、糖尿病患者等特殊族群來說可是一項福音。

目前市面推出多款訴求添加不同營養的巧克力,分別含有不同成分,包括結合草本植物萃取、酵素、益生菌、蔬果、DHA等,再加上其他專利配方,業者表示,獨創的口腔傳輸式讓複方可可直接在口中慢慢融化,營養物質可以迅速釋放和吸收。

儘管這種巧克力營養品訴求可以吃得安心、無罪惡感,不過專家還是建議,食用前應遵照產品食用指示及建議用量,另外,消費者若正在接受藥物治療或者妊娠及哺乳中,也應先諮詢專業醫生意見後,再來斟酌是否適合食用。

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

社群留言