台北忠孝SOGO百貨「日本和風節」今年首度移師新竹Big City店,以”北國鮮味食堂”為主題,攬集北海道、福岡、靜岡、伊勢、鹿兒島及沖繩等城市人氣美食,包括可樂餅、北海道鮮奶霜淇淋、炒麵麵包、東京烤甜甜圈、海鮮散壽司、帝王蟹海膽便當、博多明太子、沙丁魚甘露煮等,特請專業日本師傅現場料理實演,讓您品嘗最新鮮的美味,還有包裝精美的名產任君挑選,送禮自用兩相宜;現場另供應各項日式生活小物,強調便利實用,即使不出國,也能體驗道地和風文化。
日本和風節,強調體驗日本美味零時差,價格更優惠,舉凡在台北忠孝SOGO年年熱賣的奶油可樂餅、東京poro人氣迷你甜甜圈,源自北海道牧場的牛乳霜淇淋、嚴選天然帆立貝、北海道撈捕海鮮奢華便當,共網羅26種以上特色小吃,道道新鮮精選,同步放送日本美食。
同樣備受好評的達人料理實演,今年也首度搬到新竹,邀請5位日籍師傅現場製作販售,集結視覺、味覺、嗅覺美食饗宴,原汁原味呈現日式風味,尤其這次全省獨家引進的麵八炒麵麵包,師傅以豚骨湯頭與味噌拌炒,將麵條炒至湯汁完全吸收後並夾入軟嫩麵包中,最後再放上燒肉,香氣在嘴裡一次爆開,飽足感十足!還有不得不提的Nordic Farm牛乳霜淇淋,為北海道牧場新鮮直送的鮮奶製成,濃郁甘醇乳香,一直是台北忠孝SOGO歷年來的排隊商品,今年也首次登上新竹日本和風節舞台。
日本人養生出名,而長壽之最就在沖繩,對於日漸重視健康觀念,今年SOGO Big City店更首次加入有植物魚子醬之稱的沖繩海葡萄,一整串猶如一顆顆晶瑩惕透的綠寶石所組成,富含多種礦物質,營養價值高;另外還有鹿兒島傳統釀造純玄米黑醋、靜岡玄米茶、人氣青汁(甘藍葉),皆能促進身體新陳代謝、補充多種養份,符合現代人注重養生的要求。
以生產含水量極高的生巧克力出名的ROYCE巧克力洋芋片,以濃郁巧克力包覆香脆洋芋片,鹹甜完美交融,在嘴裡迸出絕妙滋味,已成為遊日機場必買伴手禮之一。而醃漬類像是加賀能登合起味噌,以天然釀造工法,獨特風味大受好評;而來自福岡博多辣明太子,則採傳統醃漬製作,柔和的辣味以及濃厚的鱈魚子鮮味,絕對是刺激食慾的最佳菜餚。想給小孩驚喜,可選擇廣島堂本青海苔醬,香嫩微甜的滋味、濃稠爽口風味絕佳,堪稱送禮首選。