馬奇亞（Igor Macchia）走訪台灣在地食材，他6日到充滿山野海趣的台東，除了到成功鎮試吃旗魚、曼波魚外，還特別到海拔1000多公尺的南橫公路霧鹿國小利稻部落，親手烹製義大利風味餐給布農族學童品嚐。
今日餐點除少數香料、肉末從台北攜帶，其餘食材都在關山鎮菜市場現場採購，直接在學校營養午餐廚房烹飪，在有限的條件下，做出了美味的義大利麵和風味獅子頭、蔬菜濃湯。
「外國人耶」，學童看到馬奇亞親手幫每個學童盛裝餐點，都帶著好奇眼光，吃到第一口異國美味後，更是人人眉開眼笑，碗底朝天。 1020306
（中央社記者盧太城台東攝 102年3月6日）