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低蛋白點心DIY 腎臟病友不孤單

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.03.06 00:00

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)慢性腎臟病病人因疾病的原因,在平日飲食的攝取,必須十分小心與注意,除了需要限制蛋白質的攝取以免使腎臟負擔加大,也要攝取足夠的熱量,做好飲食上的平衡。

聖馬爾定醫院表示,為使慢性腎臟病病人達到營養均衡又兼具延緩疾病的惡化為目標,醫院藉由醫藥、護理衛教、心靈關懷,更讓營養師配合節慶研發中重度腎臟病人可食用之餐點,包含懷舊潤餅、低蛋白粽子、冰皮月餅等,貼近病患之日常生活所需。

聖馬爾定醫院表示,未來幾個月內也將舉辦健康講座,提供腎臟病病友、家屬,正確又合適的飲食攝取觀念。並讓病友DIY低蛋白點心,藉由自製的過程,讓病患能夠透過實際操作體驗點心製作方法,於生活中能實地操作,且透過活動的參與認識其他病友,進而能相互支持、彼此鼓勵打氣,並營造團體成員間的凝聚力與向心力。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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