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瀚綺生技突破傳統茶道 現泡茶讓消費族群趨之若鶩

台灣好新聞/ 2013.03.05 00:00
記者季從茂/新竹報導

現代人喝茶講究現沖現泡,喜歡最道地的原味。時下的包裝飲料當中,雖有許多『茶道』提供消費者品茗,但因參雜防腐劑之類化學添加物,喝起來有礙健康。瀚綺生技所研發的現泡茶,方便又實際,讓消費者有了新選擇,滿足喝茶的過癮。

坊間茶道講究新鮮、原味。鑑於喝茶人口與日遽增,各家公司所標榜的冷泡茶、陸續問世,在飲品市場佔有一席之地。想要喝到原汁原味且不含任何化學添加物的好茶,相當不容易。畢竟,業者基於成本考量,在製作程序上,必須如此。

瀚綺生技的製作流程,通常以100公斤現採茶葉泡成2000公斤茶湯為標準,再還原成200公斤萃取物包裝出售。在製作過程中,省去添加其他類似防腐劑之類化學物,用最實際的流程保存原味,也因此能讓消費者直接喝到最道地的好茶。

瀚綺生技經理郭時佑表示,該公司與嘉義阿里山區茶農合作,用現代的粹取技術,全程10度低溫製作,2克的萃取茶可以沖泡400到600西西的水,用冷水、溫水、熱開水一沖即溶,完全沒有茶渣,充分的溶解在水中。

拿了一瓶礦泉水將粹取茶倒入,隨手搖一搖,很快的就溶解其中,整瓶翠綠的茶湯,與現泡的一模一樣,喉韻十足,喝了之後,發現真正回甘。瀚綺生技顧問總監余文洲說,目前已經研發烏龍茶與綠茶兩種口味,未來還會與新竹縣北埔、峨眉知名的茶農配合開發東方美人茶,增加消費族群,提升品茗文化。

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