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觀光工廠開幕 展金門麵線製作

中央商情網/ 2013.03.05 00:00
(中央社記者陳守國金門2013年3月5日電)生產金門麵線的觀光工廠今天開幕,縣長李沃士期許特產業不斷擴充,讓金門欣欣向榮。

這家金門麵線工廠82歲的創辦人馬根壽是大陸福建同安人,幼時與父親學做麵線,後來遷居金門從事麵線生產,他的兒子馬志亮從小耳濡目染,也學會製作麵線,廣受台灣、大陸民眾喜愛,並將金門麵線通路擴展到越南、新加坡與馬來西亞。

李沃士、立委楊應雄、馬根壽、馬志亮、國民黨金門縣委員會主委林芳旋等人今天為麵線觀光工廠開幕剪綵,工廠除展售麵線、金門特產品,也展示金門麵線製作過程。

這是繼金門菜刀、貢糖觀光工廠後的麵線觀光工廠,李沃士稱讚這是特產業大手筆投資,並表示,金門沒有重大產業,但特產業不斷擴充、增加,讓金門欣欣向榮。

楊應雄則指出,這家麵線工廠以前是租地營運,靠夫婦同心協力創業,一路學習,才有今天如此的產業。

李沃士、楊應雄等人也為100束重9.9公斤不中斷的麵線揭幕,祈求公司永續經營。

金門麵線不如台灣麵線鹹,也較Q,成為金門特產之一。

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