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小麥文化節 齊來趕鳥趣

中央社/ 2013.03.05 00:00
(中央社記者陳靜萍台中5日電)一年一度的大雅小麥文化節9日展開,除了麥桿創意、麥田遊戲、麥田牛車外,今年還增加「童趣趕鳥樂」,邀大家一起賞麥。

台中市大雅區為全台重要的小麥產區,民國85年前,大雅區農會與台灣菸酒公司埔里酒場契約生產製酒用小麥,生產埔里紹興酒,目前則為金門縣農業試驗所策略聯盟生產金門高粱酒所需之小麥種子。

麥農每年都在2期水稻收成前,以不整地方式灑播麥種,翌年3月就有麥浪搖曳的風景,目前大雅約36位農民種植小麥,麥田面積約70公頃。

今年小麥文化節主軸為「麥蛇玩薏」,結合各社團安排麥毫筆、麥草人、麥田迷宮、飆麥浪、鬥麥獸、麥田牛車遊、割麥飯等活動。

上力食品將大雅生產的韃靼蕎麥製成日式拉麵,以冷凍麵糰方式,推廣健康麵食產品;三風良品發展蕎麥麵、紅薏仁麵等乾麵條;春羽小館有小麥黃金麵,都是使用在地的小麥及蕎麥製成的產品。

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