蘇富比拍賣：和全球最佳餐廳鬥牛犬名廚共餐
中央廣播電台/吳寧康
13 年前
國際拍賣公司蘇富比(Sotheby's)4日表示，沒能來得及在米其林三星餐廳「鬥牛犬」(elBulli)關門之前，到此一享美食的粉絲們，如今將有機會獲得和「鬥牛犬」主廚阿德里亞(Ferran Adria)共享晚餐的難得機會。
蘇富比指出，這2場各有4人參與的晚宴，將是下個月在香港和紐約拍賣會的焦點，屆時「鬥牛犬」的酒窖、設備和其他值得紀念的物品也將一併出售。
蘇富比的美洲與亞洲酒類總裁瑞奇(Jamie Ritchie)說，這將是很獨特的經驗…和全球部份最具有創造力的主廚共餐。
預定2014年在西班牙開啟的非營利烹飪中心--鬥牛犬基金會(ElBulli Foundation)，將是這項拍賣的受益人。
連續4年獲得英國「餐廳」雜誌(Britain's Restaurant Magazine)票選為全球最佳餐廳、位於西班牙加泰隆尼亞海岸(Catalan coast)的「鬥牛犬」餐廳，在2011年關閉。
前衛「廚神」、擅長分子烹調技術的阿德里亞說，「鬥牛犬」餐廳將成為所有喜愛前衛美食人士的基金會，化身為一處孕育新烹飪理念和新技巧的園地。他同時表示，這個新的「私人且非營利」基金會，每年將核發20到25個烹飪學位，給前來學習的廚師和其他專業美食愛好者。
相關新聞
逆襲的自信，讓衣服價值連城！ 黛安娜王妃「復仇洋裝」將再次登上蘇富比拍賣會
花花日報
10 天前
國泰航空再榮獲年度Skytrax大獎全球最佳航空公司前三名 並奪全球最佳機艙服務員及最佳頭等貴賓室殊榮
威傳媒
4 天前
長榮航空勇奪SKYTRAX全球最佳豪華經濟艙等3項世界第一
中央社
5 天前
長榮航空勇奪SKYTRAX「全球最佳豪華經濟艙」、「最佳豪華經濟艙服務用品」及「全球最佳家庭友善航空公司」三項世界第一
警政時報
4 天前
台灣唯一上榜！ 中醫大附醫神經外科獲美國《Newsweek》全球最佳專科醫院
台灣好新聞
7 天前
星宇航空蟬聯SKYTRAX五星航空 再奪全球最整潔航空第一名
上報
4 天前
中醫大附醫神經外科榮獲2027《Newsweek》全球最佳專科醫院 精準醫療與CAR-T細胞治療獲國際肯定
互傳媒
8 天前
星宇航空連兩年摘SKYTRAX五星殊榮 再獲全球最清潔航空
商傳媒
7 天前
SNQ串接ICHOM國際認證 北榮、中榮首波通過PROMs評核 北榮創首例、中榮三科數量最多 角逐2027全球最佳醫院評比
優活健康資訊網
8 天前
星宇航空再獲國際最高肯定 蟬聯SKYTRAX五星航空 勇奪全球最整潔航空第1名
中央社
4 天前
台灣唯一神經外科上榜！中醫大附醫榮獲2027《Newsweek》全球最佳專科醫院 入列全球神經外科前125強精準醫療與CAR-T細胞治療獲國際肯定
鴨鴨新聞
7 天前
全球最強 AI 的養成祕訣
銳傳媒
8 天前
員工、成長、永續都要顧！富邦金控登《TIME》全球最佳企業 台灣金融業排名最高
上報
14 天前
聯合國報告：大規模戰爭躍升全球最大風險 36%受訪專家預期1年內爆發世界大戰
愛傳媒
6 天前
高雄市議員參選人張騏晟化身打飯班 與長輩共餐
今傳媒
6 天前