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全省有名太平枇杷開始盛產 山區踏青嘗鮮正對時

台灣好新聞/ 2013.03.04 00:00
記者林重鎣/台中報導

全省有名的太平枇杷,開始盛產,果農們自採自售,就在果園旁販售,除可嘗鮮還能看看枇杷果樹的樣子,以及果園如何用套袋保護枇杷,黃橙橙枇杷令人流口水,今年雖減產三成,但甜度高,果農還指導如何剝皮及保存枇杷,是踏青吃枇杷季節。

果農黃福榮曾多次獲枇杷評鑑優勝,自己種有三公頃果園,就在太平頭汴坑山區長龍路四段旁,取命東城果園,種植的枇杷開始採收,就在路旁工寮自售,大多是熟客購買,一直是品嚐枇杷、參觀枇杷園的熱門地點,停車位一直有不少車子,尤其是假日,常見全家人前來參觀購買。

黃福榮說,購買枇杷要選果粒均衡、色澤黃橙橙者,同時帶有茸毛,剝枇杷要拿果柄,倒過來,往下剝,果皮才能順利剝開,他種的枇杷甜度達十四度,吃枇杷能養顏、潤肺,是優良水果,枇杷也能製作枇杷露、枇杷蜜餞等。

如何保存整箱的枇杷呢?黃福榮說,整箱枇杷要放陰涼處,千萬不可放車內曬太陽,再者回家後,枇杷放冰箱要連箱子,同時不能掀開蓋子和複蓋的紙,取箱內枇杷食用,自最上方取出,不要翻動果粒而傷了皮,枇杷購買後最好四天內食用完,枇杷一直產到清明節後。黃福榮的東城果園在太平頭汴坑長龍路四段中埔十號橋東邊,對面有土地公廟,黃福榮樂意向大家解說有關枇杷的種植、選購的方法等。連絡電話22788719、0952691328。

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