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台鐵便當將增產 日供應5萬個

中央商情網/ 2013.03.03 00:00
(中央社記者汪淑芬台北2013年3月3日電)台鐵便當愈賣愈紅,台灣鐵路管理局籌建的中央廚房正在設計,預定明年底啟用,估計每天便當產量,最高可達5萬個。

台鐵統計,台鐵便當每天產量,民國99年1萬4000個、100年成長到1萬6000個,去年大幅增加到2萬500個,增幅高達35.2%。

台鐵說,今年台鐵便當銷售持續看好,大年初四單日就賣出3萬3000個,元宵燈會至今,台鐵新竹站及六家站的便當每天下午4時至5時上架後,幾乎都是秒殺。

台鐵預估,今年台鐵便當全年平均成長仍會超過30%。

因應未來便當需求量,台鐵去年就推動籌建中央廚房。台鐵說,現已進入設計階段,預計明年底可啟用。

台鐵表示,中央廚房建好後,每天便當供應量最高可達5萬個。

現在台鐵便當全部是台鐵在車站或車上販賣,台鐵計劃未來部分台鐵便當委託合格民間廠商銷售,擴增台鐵便當的販賣點。

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