台鐵便當將增產日供應5萬個

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13 年前

（中央社記者汪淑芬台北2013年3月3日電）台鐵便當愈賣愈紅，台灣鐵路管理局籌建的中央廚房正在設計，預定明年底啟用，估計每天便當產量，最高可達5萬個。

台鐵統計，台鐵便當每天產量，民國99年1萬4000個、100年成長到1萬6000個，去年大幅增加到2萬500個，增幅高達35.2%。

台鐵說，今年台鐵便當銷售持續看好，大年初四單日就賣出3萬3000個，元宵燈會至今，台鐵新竹站及六家站的便當每天下午4時至5時上架後，幾乎都是秒殺。

台鐵預估，今年台鐵便當全年平均成長仍會超過30%。

因應未來便當需求量，台鐵去年就推動籌建中央廚房。台鐵說，現已進入設計階段，預計明年底可啟用。

台鐵表示，中央廚房建好後，每天便當供應量最高可達5萬個。

現在台鐵便當全部是台鐵在車站或車上販賣，台鐵計劃未來部分台鐵便當委託合格民間廠商銷售，擴增台鐵便當的販賣點。