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競爭壓力 麥當勞將改菜單

中央社/ 2013.03.02 00:00
(中央社記者顏伶如波特蘭1日專電)速食連鎖餐廳龍頭麥當勞(McDonald's)將更改菜單,水果胡桃沙拉、脆皮長條雞胸肉因銷售業績不佳,可能停賣;1/3磅安加斯牛肉漢堡則面臨評估。

本週稍早,麥當勞旗下McEnaney Enterprises連鎖分店在「臉書」(Facebook)與「推特」(Twitter)寫道,1/3磅安加斯牛肉漢堡(Angus Third Pounders)、脆皮長條雞胸肉(Chicken Selects)以及水果胡桃沙拉(Fruit & Walnut Salad)可能將從菜單上取消。

留言中並對顧客說:「很抱歉,如果這些項目是您所喜愛的,但這些餐點的全國銷售量並不好。」這篇留言被媒體轉載之後,已經被移除。

麥當勞發言人普魯德(Danya Proud)今天僅透過聲明對媒體表示:「麥當勞一直都在不斷地更新菜單,並且聆聽消費者的反應,希望能滿足消費者不時改變的需求。」

脆皮長條雞胸肉是在2004年加入麥當勞菜單,水果胡桃沙拉則在2005年推出。2009年,麥當勞推出密集電視廣告,推銷號稱「頂級漢堡」的1/3磅安加斯牛肉漢堡。

「芝加哥論壇報」(Chicago Tribune)昨天報導,企業總部位於伊利諾州橡溪(Oak Brook)的麥當勞,將把水果胡桃沙拉、脆皮長條雞胸肉從菜單上移除,以便在春季與夏季推出新產品;1/3磅安加斯牛肉漢堡是否也將停賣,則須評估。

麥當勞雖身為速食連鎖業者龍頭,但近年來面臨競爭對手如漢堡王(Burger King)、溫蒂漢堡(Wendy's)的強大壓力。

去年10月,麥當勞銷售業績出現了9年來的首次下滑。

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