臭豆腐起家的異類泡菜之家,先前店面開設在台中大里,好口味加上平價價位,曾獲得多家媒體爭相報導,成為當地頗具盛名的小吃名店。因應顧客要求,臭豆腐旁大受歡迎的泡菜,現也成立網路門市,服務喜愛異類泡菜之家的顧客朋友。
店內泡菜以進口大白菜、生鮮辣椒、大蒜、鹽及韓國進口辣椒粉調味,純手工製作風味獨具,並採用自然發酵方式產生天然乳酸菌的韓式泡菜,不僅菜脆可口、酸辣度適中,濃厚的蒜香味齒頰留香,改良口味相當適合台灣人。
目前,異類泡菜之家專賣網路宅配,由李媽媽與女兒一同協力經營,問起自家泡菜的口味,李媽媽更拍拍胸膛表示吃過都說讚!對於產品品質的要求及口味的自豪,造就異類泡菜之家在網路宅配市場異軍突起,成為極受網友歡迎的宅配品項。
李媽媽也推薦許多泡菜料理的吃法,像是泡菜餛飩湯、辣炒年糕、泡菜蛋餅、泡菜火鍋及泡菜燒肉等,料理的簡易度及便利性,更方便許多小家庭及在外學子。(圖/本網資料照片)
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