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不只拼學術 劍橋牛津還拼品酒

中央商情網/ 2013.02.28 00:00
(中央社記者江今葉紐約2013年2月28日專電)英國劍橋、牛津大學不只拼學術成就及划船,他們也拼葡萄酒品酒技能。

劍橋與牛津是英國歷史悠久、知名的高等學府。長期以來,兩校在學術上較量。1829年以來的划船比賽是歷史悠久的校際對抗賽,年年都吸引不少媒體目光。但劍橋與牛津的較量並不只有這些,兩校間的葡萄酒品酒大賽,也有60年的歷史。

「紐約時報」今天詳盡說明比賽過程。這場品酒賽從1953年開始舉辦,兩校選手歷經數個月的嚴格訓練,就是希望在這個可能是全世界唯一1個校際品酒競賽中,為學校爭取榮譽。

上週剛舉行的比賽中,牛津擊敗劍橋勝出。這場比賽共有8男、6女參賽,其中只有部分選手是英國人,也有1名華人參賽。參賽的選手有物理學家、生物學家、作家,還有現代詩專家。

比賽分為2輪,第1輪品白酒,第2輪改品紅酒。選手必須品嚐12支葡萄酒,然後必須正確說出每支葡萄酒的葡萄品種、產地、酒的特性等,最正確的1隊贏得最後勝利。

60年的品酒歷史中,牛津贏得第1屆後,其後的每年賽事中,仍稍稍領先劍橋。為了紀念60週年,今年主辦單位特別挑選年份較悠久、價格比較高檔的葡萄酒,讓參賽者品嚐。

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