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蕃新聞

醫訊/如何做出健康的生機蔬食料理

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.02.28 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)許多人知道吃生機飲食與蔬食對身體好,吃肉對身體過患很多,但是若缺乏最新的營養知識,不知道怎麼吃對身體最健康營養,也不知道要如何烹飪與料理,如何選擇食材。

緣起於此,佛育基金會特舉辦「蔬食生機飲食及初級烹飪班」,邀請饒秋霞老師指導,課程內容有蔬食烹飪與生機飲食之製作方法、正確的蔬食觀念及生機飲食知識。饒老師是北實大食品營養系學士,曾任過烹飪協會附設烹飪中心班主任,淡大與北實大的推廣教育部烹飪推廣教育中心教師,並擔任過各地農會、銀行、扶輪社等單位營養健康與蔬食烹飪老師,天華素菜餐廳附設蔬食烹飪中心教師,她也曾受邀至美國、馬來西亞、菲律賓、印度、大陸等地指導教授。她曾著作過「護生素食譜」第1~4集、「新世紀的新飲食法」、「營養素食」等書。她並擅長排膽結石食療法,此法可以幫助身體排出(軟化)結石或預防結石,將在課程中提供這方面參加的資訊及活動(由她帶領)。該課程上午教導生機飲食,下午教導初級烹飪,若無法全程,可以擇一上課。參加本活動前請先洽詢主辦單位,以免臨時更動,該單位歡迎民眾踴躍參加,上課請自備喝水容器。請於開課前一天上午9點在上課地點現場報名,限額40名,額滿為止,逾時不候,請及早到。

名稱:素食生機與初級烹飪班

時間:102年3月7日起每週四上午10:00 ~下午15:30(3月6日上午9點於上課地點現場報名)

地點:基金會(台北杭州南路1段55號;近捷運善導寺站出口4或5)7樓

洽詢:02-2395 1198轉9

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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