長園中餐廳「潮香醉煙波之新潮流」，潮州菜隸屬粵菜支流，主食材家禽類，烹調手法煨、炆、烙獨特自成一格，以數十種香料藥材的滷水是秘密武器，鹹香惹味，特選十六道單點潮菜，家鄉水瓜烙、滷水拼盤、白菜煨鵝掌等，任君欽點，每份單點320元起。
吃遍天下自助餐廳「樂在南都」在地低碳料理，揮別過年的大魚大肉，三月以低碳美味迎接大地甦醒，特選台南在地當好食材，採用多樣化的異國烹飪方式，以「多蔬低卡、減碳健康吃」概念，變化無國界料理。
美食節期間自助餐廳收費方式(含服務費)為平日午餐660元、晚餐770元，假日午晚餐825元。每逢「週三公益日」每人捐20元給伊甸基金會，或每週一至五之年滿60歲以上長輩憑身份證，享優惠價午餐420元、晚餐490元；詳情請洽官網www.evergreen-hotels.com/branch/tainan。