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6成散裝梅子代糖超標 知名廠商違規淪陷

卡優新聞網/蔡孟修 2013.02.26 00:00

酸甜滋味的梅子,有整腸健胃、消滅腸胃病菌,以及促進新陳代謝的功能,是生活中常見的食品,但若吃到添加超量代糖的的產品,將可能適得其反。消基會今(25)天公布市售梅子抽檢報告,發現散裝產品近6成代糖添加超標,長期食用恐將增加腎臟負擔,甚至有致癌的危險。

消基會針對雙北市量販店、超市、中藥行、網購通路及休閒食品零售商所販售的24件梅子樣品進行檢驗,其中鉛、鎘等重金屬檢測結果皆未檢出,而12件包裝商品也全數符合產品標示規定,不過在人工調味劑測試項目中,糖精有8件超標,環己基(代)磺醯胺酸有9件超過衛生署規定。

所謂人工調味劑,主要常見的有醋磺內酯鉀、糖精、環己基(代)磺醯胺酸等,甜度為砂糖的數十至數百倍,熱量則較低,常被添加在食品中。尤其近來砂糖價格上漲,業者可能以添加人工調味劑,來節省製造成本。

糖精甜度約為蔗糖的300倍,不含熱量,帶點微苦及金屬味,具安定性,能於烹調加熱或加工下維持甜味,因此為市面上最常添加的代糖之一,食用過量恐有致癌的風險。本次糖精檢測結果有8件超過2.0公克/公斤的規定,其中6件為散裝商品,不乏有大潤發、金龍億食品、快車食品…等知名廠商違規。

在環己基(代)磺醯胺酸的檢測中,更有9件違法超標,其中有7件為散裝品,占12件散裝產品的58%,分別為快車食品的「化核梅」及「化核甜菊梅」、大潤發的「話梅」、德元的「冰梅」、金龍億食品的「冰梅」、大連食品行的「冰梅」及寬展蔘藥行的「甜話梅」,食用過量則會傷腎。

消基會表示,這波抽檢中以散裝產品的代糖添加量超標最為嚴重,業者不應為了節省成本枉顧消費者健康。不合格的業者可依法開罰新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,若一年內再犯則吊銷工廠或營業登記執照。若是危及人體健康者,還能處7年以下有期徒刑,甚至併科最高1千萬元的罰金。

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