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IKEA肉丸摻馬肉 捷克禁售

自由時報/ 2013.02.26 00:00
〔駐歐洲特派記者胡蕙寧、編譯陳維真、記者鍾佳欣/綜合報導〕歐洲「買牛肉吃馬肉」風波甚囂塵上,在歐盟宣布徹查的情況下,捷克當局抽查全球連鎖的知名家具商宜家家居(IKEA)內廚房,在僅標示含豬、牛肉的一公斤裝肉丸裡,居然也含有馬肉!這包標示瑞典製造的肉丸立刻又掀起另一波馬肉風暴,不僅捷克當局馬上禁止同款760公斤肉丸在當地銷售,宜家也宣布在歐洲13國銷售的同批肉丸全面下架。

IKEA︰台灣販售肉丸 絕無馬肉

台灣IKEA表示,IKEA在台灣販售的肉丸,結合澳洲牛肉與台灣豬肉,並由台灣廠商遵循瑞典傳統肉丸製法做成,絕無參雜馬肉疑慮,請消費者放心。

馬肉內可能殘留有害動物用藥

被捷克驗出含馬肉的瑞典肉丸全名為「Kottbullar meat balls」,對於喜歡上宜家看家具,順便吃點道地瑞典肉丸的消費者來說,不啻為令人搖頭的重擊。最嚴重的影響是商譽,目前在歐洲市面上的肉品標示到底有多少是誠實的,已幾乎無法讓歐洲的消費者信任。馬肉原本無害的宣布稍後也被戳破,因為馬肉內可能殘留對人體有害的動物用藥,讓以馬肉混充牛、豬肉入肚的風險更無法被忽視。

英國、愛爾蘭、法國接連爆發

馬肉連環風暴是在上月的英國、愛爾蘭、法國接連出現,此後便如滾雪球般連環爆,馬肉在許多食品中紛紛被發現。歐盟衛生及消費者委員會因而宣布,從本月一日起,所有成員國都要抽查牛肉製品,時間持續3個月,抽查還包括被查出的馬肉裡是否含有消炎藥「保泰松」(phenylbutazone)的藥物成分。

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