回到頂端
|||
熱門:

南市衛生局 湯圓檢驗結果全數合格

台灣好新聞/ 2013.02.22 00:00
記者吳順永/台南報導

元宵節將屆,臺南市政府衛生局抽驗應景食品「湯圓」,以傳統市場、超市為主等販售場所進行湯圓抽驗,共計抽驗20件湯圓,各分別檢驗防腐劑(包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)及硼砂,檢驗結果均符合規定。

應景美味的「湯圓」在吃與不吃之間,讓人總是又愛又怕,湯圓屬於主食類,一般市面上約10~13粒紅白小湯圓或一顆20~30克包餡湯圓,每份熱量近70大卡,4顆包餡湯圓就相當於一碗飯的熱量,約熱量280大卡。

衛生局林聖哲局長提醒消費者及食品業者在選購或製造湯圓時,注意手部清潔衛生,盛裝湯圓之容器、工作檯面、天花板及地面四周環境應保持整潔乾淨。

林局長進一步強調,注意餡料的鮮度及餡料的保存方式,完整包裝產品應有「有效日期」之標示,若選購冷凍(藏)湯圓需再檢視保存溫度,並查看販售場所之溫度是否符合,以保持產品最佳的鮮度及防止產品的質變。

林聖哲提醒大家,湯圓屬熱量較高食品,建議減重民眾、糖尿病及慢性病患者不宜攝取過多,以免造成體重增加與身體負擔,湯圓成分大多以糯米為主,較不易消化,如家中有年長者咀嚼功能不全或腸道功能不佳者,應盡量避免食用,消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-6331028。

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

社群留言