越南「青年報」今天報導，芳齡33歲的荷昨天在胡志明市以貴賓身分出席「越南廚神競賽」，入場時，受到全場來賓起立鼓掌歡呼。
報導指出，荷參加2012年美國廚神競賽時，以「亞洲香味」主題美食獲得冠軍，為雙眼失明的她開啟了另1條光明之路，並成為許多越南民眾的偶像。
在分享烹調越南美食的秘訣時，她表示應集中精神，但不要過度緊張，才可全力發揮。她強調，用愛心煮菜，煮給自己心愛的人吃，是參加廚神比賽獲獎的秘訣。
至於很多越南人視她為偶像，荷表示，對此感到開心和意外，這項榮耀比得獎更具有意義。這位失明女廚神的努力和故事目前在越南已傳為佳話。