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春天氣息來了 高雄知名涼麵3月開賣啦

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.02.21 00:00
  在南台灣高雄已經捎來春天的氣息,氣候的溫暖炎熱,已經在宣告吃涼麵的季節來了。

  氣候的溫暖,總讓人忍不住想大快朵頤清涼的飲食,涼麵則是一道相當開胃的小食。在南台灣屏東知名的任家涼麵,是間在地50年以上的歷史老字號,當年任家母親為了將七個小孩扶養長大,所以決定在菜市場賣起四川成都家鄉味涼麵,現在任家兄弟姊妹也都各自闖出一片天打出名號。

  在北高雄若想要品嚐任家涼麵的好味道,左營的宜康餐坊就是任家小孩延續屏東媽媽好味道所開設的餐館。任小姐將媽媽親自指導的涼麵,搭配來自屏東原產地的芝麻醬、辣椒、蒜泥、小黃瓜還有綠豆芽,醬汁口味香、麻、辣,特製的涼麵條吃來柔Q,獨特口味醬汁和麵條是許多人推薦的原因。

  宜康餐坊任小姐表示,現在屏東家傳的任家涼麵即將在3月1日開賣,她希望能讓北高雄的好朋友,也能一嚐來自屏東任家涼麵的好滋味。(圖/本網資料提供)

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