春天氣息來了 高雄知名涼麵3月開賣啦
大台灣旅遊網/邱偉誠
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在南台灣高雄已經捎來春天的氣息，氣候的溫暖炎熱，已經在宣告吃涼麵的季節來了。
氣候的溫暖，總讓人忍不住想大快朵頤清涼的飲食，涼麵則是一道相當開胃的小食。在南台灣屏東知名的任家涼麵，是間在地50年以上的歷史老字號，當年任家母親為了將七個小孩扶養長大，所以決定在菜市場賣起四川成都家鄉味涼麵，現在任家兄弟姊妹也都各自闖出一片天打出名號。
在北高雄若想要品嚐任家涼麵的好味道，左營的宜康餐坊就是任家小孩延續屏東媽媽好味道所開設的餐館。任小姐將媽媽親自指導的涼麵，搭配來自屏東原產地的芝麻醬、辣椒、蒜泥、小黃瓜還有綠豆芽，醬汁口味香、麻、辣，特製的涼麵條吃來柔Q，獨特口味醬汁和麵條是許多人推薦的原因。
宜康餐坊任小姐表示，現在屏東家傳的任家涼麵即將在3月1日開賣，她希望能讓北高雄的好朋友，也能一嚐來自屏東任家涼麵的好滋味。（圖／本網資料提供）
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