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鹽吃太好!餐餐岩鹽缺碘 病態肥胖人數增加2成

NOWnews/ 2013.02.20 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

講求品味,台灣不少貴婦流行吃天然岩鹽、玫瑰鹽養生,但鹽吃太好,當心體重節節上升!萬芳醫院門診統計就發現,自從台灣開始流行吃好鹽,意外帶來後遺症,由於這類鹽巴未額外加碘,導致缺碘性甲狀腺低下甲狀腺腫的肥胖人數,門診量一口氣增加近2成,其中45歲以下患者,多半都是因為「鹽吃太好」惹禍。

門診就有一名40歲出頭的婦人,近來體態明顯發福,但吃的東西明明一樣多,刻意忌口、運動,還是怎樣都瘦下來,直到求助醫院減重門診,檢驗才發現是甲狀腺低下,問題就出在平常愛吃好鹽。

萬芳醫院復健部減重中心醫師林硯農表示,肥胖有兩種,肇禍於飲食熱量、飲食習慣不佳的「外因性肥胖」最多,約佔肥胖人口的95%至97%;而因為遺傳、基因、病理因素所導致的「內因性肥胖」只佔3%至5%,甲狀腺低下就屬於後者。

甲狀腺機能低下的症狀,包括容易怕冷、虛胖、便秘、無精打采、睡不飽、臉部及身體浮腫等,臨床上,女性遠比男性要多,且年紀越大得病的機會也越大,一般發生在進入停經期左右。

45歲以下若出現甲狀腺低下的情形,多半是因為「鹽吃太好」!萬芳醫院復健部減重中心個管師張家恩說,飲食習慣的改變,才導致體重不易下降,同時引起浮腫、虛胖的徵狀,且由於甲狀腺機能低下症常是逐漸產生,症狀不是很明顯,輕微者甚至感覺不出症狀。

值得警覺的是,孕婦若碘攝取不足,還容易造成嬰兒自閉症的情形,醫師提醒,準媽媽們可千萬大意不得。

張家恩指出,國人每日碘需求量為100至200mcg、每日鈉需求量為2400mg,換算起來,每天只要吃5公克傳統加碘鹽,就足夠每日碘與鈉的食用量,刻意吃海帶或市售各式海苔補碘,因為一卷就含600mcg碘,反而易超量造成免疫系統失調。

年後急甩肉,林硯農也提醒,體重的增加來自於熱量的失衡,只要每日喝2000cc以上的水提高基礎代謝率,增加蔬菜攝取量,且每日散步30分鐘,就可以健康又有效的減重。

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