朱芯儀酒量差到不行，一罐啤酒下肚就會頭昏腦脹臉紅紅，她曾為戲喝酒喝到送急診，3年前喝到胃痛後，就再也沒喝過酒。
因為酒量差，朱芯儀媽媽不愛她喝酒，但她念書時曾有一次瞞著媽媽和朋友開趴喝醉，回家時臉脹紅被媽媽質問是不是喝酒，當時她竟瞎掰說是腮紅擦太紅，到現在都覺得好笑。
喝到真酒傻眼
日前她拍攝中視偶像劇「借用一下你的愛」，劇本安排她因心情不好和郭品超喝酒，醉到趴在桌上，原本工作人員貼心幫她準備了綠茶，要讓她以茶代酒，結果正式拍攝時她竟不小心拿到真酒，還整瓶拿起來灌了一大口，當下朱芯儀自己也傻眼，但還是硬著頭皮拍完，幸好有ㄍㄧㄥ住沒醉到出糗。
兒子迪寶剛學會說話，朱芯儀過年前就先幫他特訓學講吉祥話、記住長輩的稱謂，迪寶不但學得快，還會自動邊講邊拱手，讓朱芯儀好欣慰。