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新年吃夜市/饒河街小美國炸OREO 新奇有趣

欣傳媒/洪釧瑜/專題報導 2013.02.15 00:00

炸甜甜圈、炸冰淇淋不稀奇,現在流行的是甜入心的炸OREO!大家都知道OREO巧克力餅乾可以直接吃、也可以蘸著牛奶吃,但是你可能不知道,在饒河街夜市裡有一攤老外開設的「小美國炸OREO」,不但把OREO拿來炸,連士力架巧克力、新鮮香蕉,都成為讓人耳目一新的炸物甜點。其實,油炸OREO巧克力餅乾是美國園遊會裡很常見的甜點,而且德州有一個炸東西的比賽,餅乾、可樂、啤酒、巧克力…等都可是主角!因此,來自美國德州的老闆,原本在夜市賣美式熱狗跟漢堡,因為多出一個炸台,故把故鄉的甜點「炸OREO」作為商品販售,沒想到竟然一砲而紅,甚至還上了國內知名的綜藝性談話節目,在藝人的加持下,知名度也節節上升。這看似簡單的零嘴,是將OREO裹上麵糊後,直接下鍋油炸,隨著麵衣慢慢膨脹,外層也逐漸變成金黃色,再撈起瀝油並撒上糖粉,即大功告成。炸過的OREO不但不會有原本酥脆的口感,而且還會變得類似蛋糕般軟綿,十分有趣;此外,OREO油炸後還能降低原本的甜味,不會讓人愈吃愈膩。至於炸士力架巧克力,也不同於一般的長條巧克力,而是將小尺寸的Snickers用竹籤串起,同樣裹粉油炸並撒上糖粉,一口咬下,熱騰騰的巧克力漿便充斥口中,混着原本的焦糖與花生顆粒,甜蜜得讓人差點燙傷了口!商品特別,其實老闆也很有趣,他特地為自己取了一個很「濕背秀」的中文名字—「帥老外」,故有許多網友也暱稱這間店為「帥老外的炸OREO」。如果他剛好在店裡,還會一邊炸東西一邊拉客人,邀喝著:「炸OREO很好吃,可以試試喔!」甚至還會在客人拍照時擺出俏皮的動作與表情,十分可愛!而帥老外也計劃陸續推出更多讓人跌破眼鏡的炸甜點,顛覆人們對於甜點的想像!【延伸資訊】店名:小美國炸OREO地址:台北市饒河街63號更多春節採買、送禮、踏春、旅宿、餐飲訊息,請上【蛇年好運春遊趣】http://www.xinmedia.com/event/chinesenewyear/index.htm

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