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德研究:墜入情網使味覺變差

中央社/ 2013.02.14 00:00
(中央社記者林琳柏林14日專電)德國不來梅研究中心的專家表示,新近墜入情網的人,味覺比起有長期伴侶或是單身者差,原因是熱戀的激情促進荷爾蒙分泌,身體內的變化也影響味覺和嗅覺。

不來梅科技轉移中心(ttz)的專家哈姆斯(Carsten Harms)說明,中心最近針對46名年齡在20歲到40歲之間的男女進行測試。19名男子和27名女子,當中有些人已有長期伴侶、有些人是單身、有些人是最近有戀愛對象。

測試結果顯示,剛墜入愛河的人對於鹹度的敏感度不如已有長期伴侶的人,似乎印證了俗話「戀愛中的廚子燒出的菜特別鹹」。他們對甜、酸、苦的味覺也相對較差。

根據這項測試結果推斷,有長期伴侶的人也許飲食習慣也比較穩定。

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