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有機茶農:生命自有出路

中央商情網/ 2013.02.13 00:00
(中央社記者王鴻國新北市2013年2月13日電)一般人認為有機農業就有除草不易且蟲害嚴重的印象,茶農林道賢表示,生命自有出路,農作上會形成相生相剋的生態環境。

林道賢是第一個與鳥會合作,在坪林打造「棲地圈護」及「農業生產」結合的環境教育園區,對「里山在坪林」有極深的信念及推動毅力,但談起來仍是一枝草一點露,苦酒滿杯。

他表示,經過多年經驗,有機農業的推展是一道道待克服的關卡,過去最令人頭痛的就是除草,可能從山頭一路除草,好不容易除到山下,山上的草又長了,又要重新除草了。

所謂野草除不盡,春風吹又生,與其如此,就要師法老祖先的智慧,他說,只要作好草地管理,除草就不是問題,甚至還可創造自然棲地。

他說,只要是一年生的草本植物,一年後自然就會淍萎,只要沒有長得太高,根本就不用理會,要除的草多是芒草或蔓藤等多年生的植物。

另外,蟲害也是有機農業很大的問題,他想到最初幾年從事有機農作時,蟲害的問題真的很嚴重,但是套句很夯的一句話,「生命自有出路」,茶樹在歷經摧殘後,似乎對蟲害產生「抗體」。

所謂的「抗體」就是隨著自然演變,「棲地圈護」會形成一套複雜的共生系統,透過彼此天敵,芽蟲、瓢蟲、螳螂及藍鵲等形成食物鏈,就連鏟埋的雜草也可以成為農作很好肥料。

但是,在速成除蟲及除草的需求下,他說,化學肥料及農藥愈下愈重,不僅造成土地污染,還養成一代比一代強、抗藥性愈強的害蟲,農民也像吸毒般,再也離不開使用農藥了。

鳥會一開始只提倡有機耕種,直到去年進一步關心棲地生態,引進「里山倡議」的概念,結合產官學界資源,希望能塑造有機村,要讓生態與農產能共生共榮。

只是,有機茶的人力成本高,產量少,甚至可能因蟲害而全年收穫歸零,再加上香氣不足,林道賢認為,有機茶的行銷通路是最大困難。

但他相信,品茗的觀念是可以改變,只要認同及願保護這塊土地,且願意付出相當代價來支持有機農業的人,仍是大有人在。基於理想,他也將持續付出,無怨無悔。

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