說起「接生」經驗，開朗的洪長進滔滔不絕。親自接生、矯正胎位，他靠「黃金右手」讓只有三十頭牛的小型牧場，倍增至七百頭牛。撫摸著小牛，他眼神流露著「父愛」說，「我保證，每一隻牛都是牧場親自配種、接生。」
民國七十六年，擁有電子工程學歷的洪長進，聽從在省農林廳上班的大哥建議，趁著台酪合作社成立，從澳洲進口三十頭牛。在七十七年大年初一，牧場正式開張，他也展開「酪農人生」。
廿五年來，牧場從五甲地擴張至十三甲，火雞在門口跑來跑去，珠雞聒噪地「嘎嘎」叫，水池還有紅面番鴨和鵝，隨手可拾獲金棗、糯米荔枝。擠奶時間，母牛乖乖排隊，腳上繫著計步器，閒暇時就趴在「環保牛床」上，自動刮糞板會隨時清掉髒汙，母牛心甘情願地讓何長進拍拍屁股、摸摸尾巴。
國內酪農普遍面臨「大動物獸醫」太少的困境。洪長進回憶，當時彰化只有兩個獸醫，母牛發情時等到獸醫趕來，早就錯過配種期。氣餒的他領悟到凡事必須親力親為，開始學習配種、接生，不到一年育成率竟比同行高過三倍。他笑說，「現在我一眼就能看出母牛有沒有懷孕、生產期是哪天。」
全年無休的酪農，過年也不能停歇。還好家人很支持，洪太太從旁協助，接生功夫勝過洪長進，兒子從文化大學畜牧系畢業後，與班對女友結婚，帶來好幫手，兩人接管牧場。退而不休的洪長進去年底接任酪農協會理事長。
「我將人生剩餘價值，獻給這個陪伴我大半生涯的酪農產業。」今年是牧場成立的第廿六個大年初一，何長進期盼任內能透過農委會活化休耕地政策降低飼料成本，增加Ｅ化管理並提升獸醫質量。