（優活健康網新聞部／綜合報導）茶內含抗氧化劑，常喝可抗衰老，並使葡萄糖代謝正常，有益糖尿病患。茶可分為固態和氣態、液態，其中液態茶湯擁有茶多酚，其是多元酚類，在茶葉中佔10%～30%不等。茶多酚中最有名的是兒茶素，有減脂、防癌、降低膽固醇等功能。並可有效克制脂合酶，藉此降低或避免肥胖、癌症，心血管疾病。喝清茶是最健康（不加糖、奶等），並可利用中醫養生，適個人體質季節時辰搭配茶種飲食。此外，學習茶藝也可修身養性，培養專注力與穩定情緒，增進個人氣質與文化。
現在，法青會（D.D.Y.）特舉辦「第1屆心潮茶人團隊」全方位茶藝課程:，內容有：茶藝協會甲等評茶師陳煥堂茶師教授「台灣茶」（介紹台灣茶種及製茶特色，學習選茶、品茶之精髓）；戴瑞民茶藝師教授「台灣茶業史」（導覽大稻埕、淡水等茶葉洋行）；台大中文系蕭麗華教授教導「唐宋茶禪美學」，她曾發表多篇茶禪論文及研究；Caketrees挵花點茶工作室吳曉柔花藝師教授「茶席花」（學習茶席花藝，運用生活素材）；陳滿花資深主廚傳授「茶點禪心」；茶園主人教授「訪茶趣」（在有機茶園中學採茶、一心二葉、體驗製茶）；茶具陶藝家教導「陶杯DIY」（在其工作坊中學作陶茶杯，與其交流對話、大自然動中禪體驗）；必修課：「禪修＆禪學導讀」、「泡茶＆茶席布置」。培訓中需經2次驗收考核，培訓後需當茶人出場實習（「一日茶」第2階段驗收），並需參與該單位心靈奉茶、心靈茶席等相關公益活動。該活動需事先報名，參加對象限為16～35歲，繳保證金1千元，完成課程後可退全額。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。
名稱：2013第1屆心潮茶主人團隊～課程
時間：102年必修課2月20日～3月27日（三）下午19：00～21：00（禪課）；2月24日（日）上午9：30～下午18：00（泡茶＆茶席布置；第1階段驗收）
地點：法青會（世界）總會（台北延平南路77號；捷運西門站4號出口；中山堂廣場對面；行政中心在3樓）等
洽詢：02-8978 2081轉3017