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實習技職生獲聘 破22K迷思

中央商情網/ 2013.02.11 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2013年2月11日電)弘光科大餐旅管理系規定1年實務實習,系主任劉其瑋說,不少學生實習表現優異獲企業以高行情簽約留任,打破「22K」迷思。

弘光科技大學餐旅管理系主任劉其瑋表示,為讓學生能與職場接軌,多年前就強制規定學生要到業界實習1年,並為學生爭取較高的實習薪資,獲得不少連鎖餐廳與飯店肯定、簽約合作。

劉其瑋說,學生到實習職場並不馬虎,表現優異,不少選擇到海外餐廳實習的學生,結束實習課程返國,畢業後,還被澳洲餐廳以主管職缺回聘。

學生謝金豐去年到海內外知名的連鎖餐廳實習,獲篩選為廚師助手,月薪為新台幣2萬7000多元。謝金豐說,上班時間外,他每天堅持自我練習包餡技巧,做滾球練習訓練手的靈敏度,半年後通過考核,老闆改以3萬多元薪資提前簽約,他還沒畢業就找到好工作。

而選擇到澳洲參加海外餐廳實習的學生方冠中,抱持著接觸不同餐飲文化的念頭遠赴澳洲實習。他說,雖然英文很差,但還是想去闖闖看,沒想到在他積極努力學習後,老闆讓他獨力研發母親節菜色,大獲顧客喜愛,讓他信心大增。

實習學生分享他們的經驗表示,實習可體驗真實就業環境,並逐步修正自己的態度,獲得「無價的寶貴經驗」,只要努力培養專業、肯用心學習,畢業後不用擔心「22K」魔咒。

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