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詹姆士除菜味 李易向菜豆懺悔

自由時報/ 2013.02.11 00:00
記者嚴心妤/台北報導

過年吃了大魚大肉的團圓飯,小心讓胃難負荷,超視「食在有健康」介紹了年節助消化的食材「菜豆」,卻讓來賓李易面有難色,因為他非常恨吃菜豆,但吃過詹姆士烹調的菜豆料理後,讓李易改觀,頻頻對菜豆道歉,笑翻眾人。

李易對菜豆非常排斥,他說:「很怕菜豆的澀味,若便當裡面有菜豆,我會把整個便當丟掉。」詹姆士在節目中示範利用菜豆製成的料理「五福臨門長壽麵」,詹姆士表示,「菜豆裡有葉酸,若菜豆能花些時間先用水煮燙熟過,再拿去炒,就比較不會有澀味。」菜豆起鍋後,李易拿起了顆菜豆,不停地聞,後來一口塞進嘴巴,他驚喜:「水煮過後真的沒味道了」,看得出來一開始真的很怕。

最後完成料理,他對著鏡頭懺悔:「菜豆,我以前錯看你了,現在我完全不怕了。」然後毫不猶豫地把菜豆嚥下。

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