在台灣,其實有許多老師傅堅持他們手中所留下的技藝,這也是台灣人的精神,不論是傳統行業或是小吃業,這些人到現在仍堅持他們照起工的功夫,一點一滴的細節都要斤斤計較,台南克林食品店就是最好的例子。
在講求速度與利潤的年代,台南克林食品店依然堅持手工做出讓人感動人心的包子,堅持手工、真材實料、在傳統中求新求變,這就是克林食品店60年來的核心價值,也正因為如此,才能讓克林台包成為府城最台的伴手禮。
懷舊台灣口味的克林台包聞名全省,從年輕人到長輩人人都喜歡這屬於台灣人的美食──克林台包,所謂的台包,其實就是台灣精神口味的包子,不論是招牌八寶肉包,或是紅豆包、芋頭包、芝麻包、菇菇包甚至是台灣水晶餃,都是讓人吃了會眼睛為之一亮的台包呢。(攝影/邱偉誠)
一定愛台南‧克林台包美食:http://062222257-3.tranews.com/
一定愛台灣介紹:http://taiwan102.tranews.com/