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明星年菜/小宇宙華麗年菜上桌 宇豪嗆幹掉姚元浩

NOWnews/ 2013.02.09 00:00
記者許惠晴/台北報導

小宇宙下廚做年菜,宇豪的『紙包魚』,象徵『年年有餘』。而熱愛跑馬拉松的他,年後將赴日本參加東京馬拉松,信心十足喊:「目標是超越姚元浩,辦不到小麥裸奔。」其它兩個成員Joy和小麥,端上桌的年菜也很豪華,分別烹飪『托斯卡尼燉雞』和『義式海鮮鍋』。

聊起馬拉松,宇豪眉飛色舞,信誓旦旦說:「東京馬拉松希望可以為藝人爭光」,拚過姚元浩6小時的成績,他顯得勝券在握,嗆聲:「辦不到小麥裸奔,讓他用葉子遮(重要部位);Joy就高空彈跳」,拿親密同袍做擔保。

過年期間三位大男生在家,幾乎不曾下廚幫忙,笑說:「就是負責開局(賭博),或買紅內褲給大家穿。」至於紅包孝親,三人都給的很大方,平均約包出10萬多元,Joy笑說:「家人開心我們就開心,以後也可以給空白支票任填。」

而小麥給紅包尤其闊氣,孝親的紅包數字「一年加一萬,因為包少就代表賺少、走下坡,因為我媽曾經跟我說今年賺多就包多,賺少就包少」,為了證明自己事業蒸蒸日上,從5年前的10萬起跳,現在已經包到15萬,無論如何絕對不能倒退。

小宇宙年菜『超澎派』!

鮮少下廚的小宇宙,烹飪年菜卻架式十足,每一道都『超澎派』,因為暗地裡有救兵,請來小麥投資的『Deja Vu』餐廳主廚從旁指導,每一道都令人垂涎欲滴。

小麥的『義式海鮮鍋』,有大小沙母、扇貝、明蝦、干貝、軟絲、白酒和草魚頭等,食材派頭十足,成本1千5百元以上。小麥說:「我和杰倫計劃今年要開火鍋店,因為太愛吃火鍋了,會精選食材,推出越吃越瘦的火鍋。」

宇豪的『紙包魚』選用石斑魚,先將奶油加熱,魚兩面煎至半熟,加入洋蔥、蒜片爆香,以及四季豆、花椰菜、酸豆、迷迭香和白酒,再用魚高湯悶煮到七分熟,最後用烤紙包好,放入烤箱烤5分鐘即可。

Joy的『托斯卡尼燉雞』,得先將雞肉切大丁拍麵粉,油炸至7分熟;洋蔥爆香加入紅蘿蔔、菇、蕃茄、蒜片、彩椒丁拌炒,並加入白酒,接著倒入雞高湯和炸半熟的雞肉,小火燉煮10分鐘,最後加鹽和鮮奶調味即完成。

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