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〈京都特輯〉日元重貶 京都官員來台推農產品 主攻台灣高端消費

鉅亨網/鉅亨網記者王以慧 台北 2013.02.09 00:00
京都府商工勞動觀光部海外經濟課參事後守佑二(左)和專門幹室崎美?子(右)來台推展京都農產品。

日元近3個月來重貶逼近20%,使日本出口競爭力大幅提升,日本傳統大城市京都官員也罕見親自來台推廣日本觀光和當地特色產品,日本官員坦言,京都上月初特別參加新光三越日前舉辦的「京都物產展」,即是希望將京都的特色產品引進台灣市場銷售,同時,不讓東京觀光專美於前,盼台灣的觀光客前往京都更加成長。

京都府商工勞動觀光部海外經濟課參事後守佑二表示,這是他第一次來台灣,顯示京都當地的官員以往對海外業務推展並不特別積極,但現在因應日元貶值、日本各城市皆大力推展觀光,日本最古老的大城市京都也不遑多讓,將台灣選為海外推展京都農漁貨產品和手工藝品的第一站。

後守佑二指出,之前與台灣的太平洋SOGO百貨曾有合作,也有許多次和新光三越合作展出的經驗,此次特別前來,除了參展,也拜訪了外交官員,希望透過台灣官方,將京都的農產品做更廣泛的推展,尤其選定與百貨公司的超市合作,也可增加曝光度。他強調,京都官方推展觀光的做法是「消費者用吃的即可感受京都的傳統和文化氣氛」、以B to C的做法「透過飲食讓日本傳統文化直接和台灣旅客連結」。

京都物產展展出項目包括歷史悠久的西谷堂水羊羹、揚名海外的和晃和?子及仙貝茶點禮盒,尤其京都做為「抹茶的故鄉」,也展出了一系列以京都抹茶為原料製成的甜品,包括由乃由的抹茶蛋糕捲、抹茶起士塔、一善屋的抹茶冰淇淋聖代、舞妓茶本舖的抹茶巧克力球、京鹿六本舖的抹茶煎餅等。

後守佑二解釋,抹茶是京都最具特色的產品,而京都也是中國茶道傳入日本的起源地、綠茶目前消費最鉅的日本城市,京都人對於綠茶相關產品品質具高度信心。

另一方面,京都白米也是空運來台獨家首賣,並搭配傳統3大京漬物,包括千枚漬、柴漬和酸莖漬,展出期間京都政府也特別引進當地知名的木作藝品展售。

除此之外,京都知名農產品中還有稱為「京野菜」的京都蔬菜,由於京都四季分明、日夜溫差又大,四季皆有生產各式高品質蔬菜,未來也將持續引進季節商品進軍台灣百貨超市販售。

後守佑二強調,日本人長壽也是聞名世界,顯示其高度注重健康食品,台灣市場已逐現強調養生,但純日製的食品還是太少,尤其日元貶值後,日本產品相對便宜,台灣的消費能力相對提升,未來幾個月預計將有更高層觀光官員前來,並依不同時節推展當季的特色農產品,提供台灣市場更多購買日本農產品的新選擇。

京都府商工勞動觀光部海外經濟課專門幹室崎美?子也補充,京都料理相當精緻,包含皇宮料理、寺院的精進料理等,注重季節的野菜素材,並注重搭配碗盤器具。

室崎美?子表示,除了知名食品外,像是傳統和服、藝妓等也是京都的傳統文化,希望透過飲食推廣京都文化。

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