廖榮吉今年舉辦的愛心流水席，採先發放號碼牌再上桌，第一批次的民眾約在清晨5時就在廖榮吉位在台北巿梧州街的刈包攤前開始排隊，隊伍長達數百公尺。
廖榮吉說，「做善事，很開心」。今年是第18次舉辦愛心流水席，從今天起一連4天，每天分4個場次，共計1100桌宴請弱勢民眾及街友。
他說，這幾年辦流水席的經驗，發現「客人」越來越多，今年的菜色包括：豬腳、香腸、川燙蝦、鵝肉、排骨酥及人參雞湯等。
廖榮吉今年71歲，長期在萬華擺攤，外號「刈包吉」，自幼生活困苦，於是發願每年都要招待辛苦人吃一頓好料，在農曆春節自費舉辦愛心辦桌，規模一年勝過一年，今年則有扶輪社及營造公司協辦。
一名陳姓婦人表示，她清晨6時來排隊，排了3個小時才拿到第一批次的號碼牌，上午10時上桌，「每道菜都好吃」；一名林姓男子則說，他上午9時開始排隊，10時領到第二批次號碼牌，前往流水席時，看到第一批的人還在吃，「看到好多美食，都要流口水了」。
今年愛心辦桌從今天起一連4天，採用流水席，每天共有上午9時30分、11時、下午3時30分、4時30分4個上菜時段，「客人」先排隊領號碼牌，再入座。1020208
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（
中央社記者張皓安攝 102年2月8日）