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年前不鬆懈 稽查年糕等應節食品

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.02.07 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)過2天就是農曆春節,嘉義市政府衛生局會同消保官針對年節前夕產製之年糕及蘿蔔粿等應節食品製造及販賣場所進行衛生稽查,以保障市民年節飲食安全。

衛生局自1月起即持續稽查年節食品衛生,今日查核重點為年糕、菜頭粿、發糕、雞鴨魚肉等製造場所及散裝食品標示、油炸油監測等,截至目前已查核計有36家次,查核結果仍有少數廠商食品堆置於地面、未作隔離措施,及散裝食品未完整標示產地等部分缺失,現場立即要求業者改善。

衛生局籲請消費者,選購年節食品時,儘量挑選標示清楚、包裝完整的食品,注意製造商名稱、地址、電話、有效日期及保存條件等,慎選有品牌信譽的商家購買;另準備年節佳餚時,仍以在地當季的新鮮營養均衡食材為主,少吃加工食品,而食用外送年菜也應留意食物保存條件,食用前最好能再加熱一次,以確保食用安全、健康過好年。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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