位在高雄吉林街的松梅甜品屋，改良傳統雞蛋糕，以海綿蛋糕製作出金元寶造型的發財燒，除了外酥內軟的滋味外，金元寶的造型深受許多來店顧客的喜愛，上面更有「發財」兩字，讓購買的每位顧客除了品嚐發財燒之外，亦能藉此沾沾喜氣。
老闆娘施小姐表示，因為店面鄰近高雄醫學大學，附近有很多學生族群常來光顧。老闆娘的父母為了體恤學生，特別要求老闆娘將發財燒的單價壓低，少賺點錢沒關係，重要的是大家都能夠吃飽。而因為售價便宜，加上軟綿綿的口感，慢慢吸引到不同年齡層的人前來購買，演變成老少咸宜的甜蜜好滋味。
另外店內販售的黑木耳露及糙米杏仁茶，是老闆娘繼承自母親的手藝，以養生的概念製作，天然不加防腐劑，全部當天熬煮，也因此限量販售賣完為止。施小姐表示所販賣的商品家裡的父母親也會吃，因此會特別費工去保持產品的品質，讓自己家人或是來店的顧客，都能夠吃的安心，也能吃的健康。（攝影／李冠毅）
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