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殺「致胖菌」減肥 專家:言之過早

中央廣播電台/沈雅雯 2013.02.06 00:00
人之所以會發胖,除了因為生活習慣與遺傳外,腸道的細菌可能也扮演了重要的角色。台灣微生物學會今天(6日)公布2012年重大微生物研究新聞,其中最受到矚目的就是「致胖菌」的發現。專家指出,消除致胖菌有助於減重,不過相關研究還在起步階段,民眾想要用「殺菌」的方式減肥,恐怕還得等一等。

肥胖是全民公敵,不少民眾都想除之而後快,醫學界最近發現一種致胖菌的存在,可能導致肥胖。

研究人員發現,肥胖的老鼠與瘦小的老鼠腸道內的細菌環境不一樣,在胖老鼠的腸道內存在較多的厚壁菌,也就是一種致胖菌,如果把肥胖老鼠腸內的菌種移給瘦小的老鼠,會讓本來吃不胖的老鼠嚴重「發福」。

輔仁大學食品科學系助理教授蔡宗佑表示,過去普遍認為肥胖是因為貪吃、缺乏運動等不良生活習慣導致。不過,近年不少研究都指出胖瘦和腸道細菌有關,有些「致胖菌」可能會促進脂肪分解,使腸道容易吸收,讓人變胖。

致胖菌的發現讓人好奇,是否可以透過殺死致胖菌來控制體重?蔡宗佑表示,民眾可以透過多攝取好菌抑制致胖菌的生長。他說:『(原音)可簡單區分成2個方式,第一個方式是改善飲食習慣,例如多纖維的飲食、規律生活;另外的方式是補充益生菌,例如像是乳酸菌、優格、優酪乳等等,裡面乳酸桿菌等好菌的存在可以抑制壞菌的生長,進而改變腸道菌相的組成。』

台灣肥胖醫學會理事、署立台東醫院院長祝年豐則認為,肥胖的成因很多,因為腸道細菌而導致肥胖的比例有多高還需要研究,而且每個人腸內的細菌種類不相同,要應腸道細菌減重,目前可能還言之過早

祝年豐也提醒,減輕體重最有效的方法還是得靠均衡飲食、熱量控制和規律運動。

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