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農遊尋年味/宜花東年味小旅行 享受好「食」光

欣傳媒/蕭介雲/專題報導 2013.02.06 00:00

春節擺脫都市的熱鬧或寂寥,往宜花東來個年味小旅行,來到三星把與台語「銀兩」同音的銀柳帶回家,帶回開年好運道,還能大啖蔥蒜美食,再沿著台9線往花蓮、台東玩樂去,沈浸在壯闊的山海美景,身心靈幸福滿滿。

銀柳因為象徵財運廣受大眾喜愛,成為家家戶戶的最佳「年花」之一,冬季來趟宜蘭縣三星鄉天送埤休閒農業區,體驗特有的農村生活與花田景觀,還可將「三星之寶」三星蔥及銀柳通通帶回家。

以蔥蒜聞名三星鄉,除了出產青翠不辣的三星蔥之外,擁有可愛小豬的農場,也是遊客不可錯過的接觸體驗,隨著雪隧的開通,不妨玩耍三星這充滿農村風情的鄉鎮、並大啖蔥蒜美食。

春遊台九線,享受好時光,花蓮海岸線沿途壯麗的海景令人讚嘆,但山線之一的台9線上,沿途景點也同樣精彩,有可以同享「賞櫻森林浴」和知性體驗的池南國家森林遊樂區、鯉魚潭,以及提供體驗採果和酪農樂的新光兆豐休閒農場等景點。

位於縱谷花東、花蓮與台東交界的富里,除了好吃的富麗米、銀川米外,還有更多好看好玩的好地方。夏季8、9月間到六十石山金針山,看著隨風搖曳的花浪,這種放空的享受,如同「忘憂草」別名,也十足吸引人。

午餐則到田媽媽心蓮蕊荷園養生餐坊,享用養生蓮花餐,下午再到全國第一個有機村羅山村或加入特色DIY體驗,還能前往小天祥風景區遊覽鬼斧神工的峽谷,這一趟旅程從富里鄉展開,最適合自由行。

往臺東去,關山、池上、富里等地區水質、環境不受汙染,是全台出產良質米的穀倉,關山鎮客家媽媽的米食料理了得,跟著她們巧手做出的米食點心,帶大家走進務農人家的「食」光隧道。

台東山上原生種小米,顆粒小、香氣足,田媽媽們將小米跟圓糯依照比例混合,浸四個小時再蒸熟,依客家人口味包進蘿蔔乾、豬肉、蝦仁、香菇;小米粽近幾年供不應求,熟門熟路的饕客,都知道要提前預訂。

而「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳,還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各類生態園:蕨類園區、藥草園區、休閒農場、蝴蝶牧場,不必東奔西跑就可以擁有多種生態體驗。

來這裡除了能大啖臺東特產,如金針、洛神、山野菜,還有成功海港的魚鮮和白蝦等,這邊講究少鹽、少油的烹調手法,「檳榔花拼盤」、「南瓜東坡肉」、「果香粉絲蝦」、「忘憂龍首湯」都是一絕。

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