綠豆椪好滋味 高雄強力行銷

高雄市觀光局強力行銷「高雄綠豆椪」成為高雄伴手禮，副市長李永得指出，綠豆椪具有高雄在地文化特色及故事性，20日至24日春節期間，市府將透過各商圈電視牆，藉影片介紹高雄綠豆椪的好滋味。

李永得說，每個綠豆椪都是榚餅老經驗師傅一顆顆手工桿製而成，皮酥餡香，不油不膩。他說，高雄市舉行綠豆椪比賽時，創意組的得獎作品更加入了美濃澄蜜番茄、香蕉、鳳梨等在地農產品，創新的口味，值得大家品嚐的在地好滋味。

觀光局長許傳盛表示，手工的綠豆椪，紮實的口感，甜而不膩的好滋味，絕對是春節最佳伴手禮。

李永得指出，高雄糕餅業興盛，綠豆椪又具有高雄在地文化特色及故事性，市府去年舉辦港都盃綠豆椪烘焙大賽，未來將繼續辦理相關的烘焙大賽，將高雄的好滋味推廣到全台灣及海外。

市府經發局去年舉行「港都盃綠豆椪大賽」，分為傳統組、創意組。傳統組以傳統綠豆椪烘焙製作為主，創意組則需於綠豆椪內餡加入指定的大高雄地區在地農產品，包括鳳梨、荔枝、芋頭、香蕉、芭樂、棗子、龍眼、芒果、番茄、地瓜、冬瓜、紅豆等12項。

比賽結果，傳統組：金牌獎景田食品、銀牌獎不二家、銅牌生力美食、佳作有新廣吉餅舖、皓月專業素食烘焙、米樂淇精緻西點麵包店。創意組：金牌獎不二家、銀牌獎景田食品、銅牌獎米樂淇精緻西點麵包店、佳作則有新廣吉餅舖、方師父點心坊、舊振南食品。其中米樂淇精緻西點麵包店獲民眾票選最佳人氣獎。