而位於高雄市明誠四路的旬樂日本料理，是由在高雄已經營多年的遠洋漁業公司住友餐飲有限公司，近年所拓展之餐飲企業，本著自身對於海鮮水產食材的了解與專業，並透過空運取得日本當令最新鮮的食材，依據不同季節轉換的菜單，讓店裡的每位客人都可以吃到不同季節不同的美味。
擁有30年資歷的料理長陳師傅表示，旬樂在料理的製作上特別要求色、香、味三者並重，堅持不加色素、味精，讓店裡的每個客人都能吃到最好、最新鮮的料理，也能吃的更安心。在客人吃完之後，對他們一句誠心的讚賞，就是他們繼續做下去的最大動力。
也因為這樣的堅持以及對食材的要求，旬樂日本料理僅僅開店四年的時間，客人已經遍佈全台灣，在許多人心中建立起良好的口碑。來到高雄遊玩的旅客，不妨找個時間，來品嚐美術館商圈當令最道地的美味。（攝影／李冠毅）
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